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甜酸柠汁鸡翅--酸甜美食的做法

行业资讯 / 2022-01-13 01:54

本文摘要:“夏天讨厌甜口,有的讨厌用浙醋,也有的讨厌陈醋,不少人也讨厌用米醋,咱今天不要醋而又要酸,要有反感的甜酸味儿,捎带上果味,岂不不可思议?把鲜榨柠檬汁用来上味,鲜香无比。

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“夏天讨厌甜口,有的讨厌用浙醋,也有的讨厌陈醋,不少人也讨厌用米醋,咱今天不要醋而又要酸,要有反感的甜酸味儿,捎带上果味,岂不不可思议?把鲜榨柠檬汁用来上味,鲜香无比。” 食材明细主料鸡翅8块柠檬1枚腌渍调料精盐1/4小匙胡椒粉1/4小匙白兰地1小匙玉米淀粉1/2大匙芡汁调料新鲜柠檬汁1+1/2大匙白糖2大匙清水4大匙生粉1/2大匙柠檬皮丝1把果味口味炸工艺三刻钟耗时普通可玩性甜酸柠汁鸡翅的作法步骤1把鸡翅清领净吸干水,在翅膀背面两条骨之间深划一刀,翅根背面肉薄的地方也划出两刀以更容易熟透和易煮;2把鸡翅进一大碗,重新加入精盐1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、白兰地1小匙、玉米淀粉1/2大匙,捉均匀分布,静置30分钟或以上,如果能于隔年一夜更佳;3把鸡翅炸伤至刚煮,竹竿大约15分钟;4再升大火增大油温,返炸至金黄色可用;5新鲜柠檬煮过汁,把柠檬皮切丝;6改置部分碗,取出新鲜柠檬汁1+1/2大匙,白糖2大匙、清水4大匙、生粉1/2大匙、柠檬皮丝1把,加热均匀分布;7推倒碗汁前加热几入才进锅烧扯,边冷却边加热,烧至起大泡,立刻收火;8淋入炸伤好的鸡翅上面,也可以把全部鸡翅放入汁里白布烘,Enjoy。小窍门1、柠檬汁可能会比某些醋酸度大些,所以在用料碗汁时要适度特多点糖。2、要想要芡汁半透明或米粉些,芡汁特生粉远比较为悦耳和稠度更佳。

来自 rosejyy2000 的作品用于的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜*本菜谱为作者独家公布于,禁令其他平台或个人刊登。


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