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土豆烧龙骨的做法

行业资讯 / 2021-12-27 01:54

本文摘要:1龙骨,也是猪的脊椎骨,焯水洗涤,滤干水,大蒜子3个可用。2土豆去皮切块,放进油锅里炸伤至微黄,丰出来。3锅里放油,敲冰糖小火炒至微黄。 4放入龙骨翻炒。5放进甜酒,老抽,之后翻炒。6倒水,垫过龙骨,垫上盖子,大火烧开转中火烧30分钟。 7放入炸伤好的土豆,敲适度盐,关上盖子,大火烧干水。8烧干水后关火。9盛盘才可。

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1龙骨,也是猪的脊椎骨,焯水洗涤,滤干水,大蒜子3个可用。2土豆去皮切块,放进油锅里炸伤至微黄,丰出来。3锅里放油,敲冰糖小火炒至微黄。

4放入龙骨翻炒。5放进甜酒,老抽,之后翻炒。6倒水,垫过龙骨,垫上盖子,大火烧开转中火烧30分钟。

7放入炸伤好的土豆,敲适度盐,关上盖子,大火烧干水。8烧干水后关火。9盛盘才可。


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